Subkontynent indyjski obfituje w kontrasty, począwszy od klimatu i roślinności, aż do języków i kultur. Każdy z licznych regionów Indii może się pochwalić unikalną kuchnią.

Mr India prezentuje esencję kuchni indyjskiej. Potrawy północnoindyjskie są barwne i kolorowe, przez wykorzystywanie dodatków takich jak chili, imbir i liście kolendry.

Specjalnością restauracji są potrawy z pieca Tandoor. Te dania z jagnięciny, kurczaka i wyrabianego domowymi sposobami sera (paneer) są delikatnie przyprawiane mieszankami specjalnych marynat i gotowane powoli w tradycyjnych glinianych piecach nazwanych Tandoor.